バタバタと半年をすごしてしまい２０１５年が始まってしまいましたε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ ご無沙汰ご無沙汰になってしまいました。この半年何をしていたか…(。・∀・。)とても濃い時間を過ごし、あっという間でした。なかなかブログの更新もできず、読んでいただいている皆様スミマセン(o;ω;o)またぼちぼち再会いたしますので今年も宜しくお願い致します。 去年の夏より栄養士としてメニュー開発の仕事にたずさわるようになりました。主に社員食堂です。まだまだ勉強したりませんが日々いろいろなことをかんがえ感じお仕事させていただいております。もそして今まで通り、ちろん教室もさせていただいております。メニュー開発の仕事、教室をしながら過ごす日々の中でとても沢山のことに気づいてきました。今まで、マクロビや左玄塾の活動で自分と同じような食に対する考えをもっていらっしゃる方々と教室をする機会も多かったのですが、社員食堂のメニューとなるとなかなかマクロビ的な考えばかりでは満足いただけない、そして調理をしていただける方々へもなかなか伝わらない…もどかしさを抱えながら健康と食を伝えられるのか日々仕事に向かっています(゜ロ゜;ノ)そのぶん教室が楽しくて仕方がない((((*゜▽゜*))))私は厳格なマクロビではなく、ゆるいマクロビ…です、食によろこびを感じ、楽しみをみいだす、それ人の体をつくり、成長させ、よみがえらせてくれるそんなお料理をマクロビと左玄の教えを取り入れながら作りたいな～と思う今日この頃です。マクロビに固執し過ぎて、頭が固くなりゆとりのない食を考えた６年前…柔軟に考えることを教えてくれたのもマクロビの先生でした。マクロビを考え方の土台に持ちながら、栄養学も取り入れつつ今年もがんばろうと思います。 １月の教室のは予約が埋まっております(*^▽^*) ２月はまだ空きがありますのでメールにてご連絡くださいませ。 今年１年も皆様にとって幸せなとし…未年…でありますようにヾ(o´∀｀o)ﾉ 心を込めて… 2014年夏のアウトドア教室より soleil　et tomo♥かわわさきともみ