１１月に入り寒くなりましたね✨ 秋から冬へ徐々に近づいている事をを感じるようになりました。 １１月８日は「石塚左玄塾ワークショップin農園たや」開催いたしました。 ２０名程の方に参加いただきました。 今回「農園たや」さんどうしてもワークショップをしたかった理由・・・・。 前職でご縁のあった田谷さんの妹さんからいただいたベビーリーフとの衝撃の出会いがありました。 「農園たや」さんと言えば「ベビーリーフ」！今ま食べたベビーリーフの中で、こんなにも味がっしっかりしていて、肉厚で美味しい物を食べたのはありませんでした（＊＾＿＾＊） それからのご縁で自宅でも「農園たや」さんのお野菜を宅配便でいただくようになり、益々田谷さんのお野菜に対する、農業に対する姿勢に魅力を感じるようになりました。 今回「左玄塾」でワークショップをさせていただくことになったので、是非とも田谷さんにお願いしたい！と思いお願いをしたところ快く引き受けてくださいました。 農園たやそんの責任者をしている「田谷徹」の魅力を書きたいところですが…書くよりも実際田谷徹のブログ、農園たやさんのブログを見た方が伝わるかと…というか、もの凄く長いブログになってしまいそうなのでやめておきます(*´∀`*)ノ興味のある方ほ検索してみてくださいね(*^o^*) 今回のワークショップでは田谷さんの農園を見学させていただきました。 皆で田谷さんのお話を聞く(。・∀・。)ノ 堆肥は自然の物で…化学肥料は土をやせさせてしまう…結局地球にも、自然にも、人間にもいい影響は与えない…。田谷さんのお話を聞いて感じ、充分自然の物で土は出来るそして野菜も美味しく健康になると感じました。 農園たやさんの代表的野菜！！「ベビーリーフ」物凄く綺麗でした。ハウスの中で栽培ですが、これもまた不自然なハウスではなく、ハウスは野菜の成長のためのお手伝いをするだけ…工夫を凝らしたハウスになってます。出来るだけ自然に近い形で…。 そして田谷さんのベビーリーフは季節によって違う物を植えているそうです。少し摘み立てをいただきましたが、味が濃く肉厚でうま味すら感じました☆ 田谷さんのお野菜、お米を使って作ったお弁当(*ゝω・*)ノ 参加者全員で美味しくいただきました(*^o^*) 大量生産利益型の農業ではなく、ちゃんと農業を自然と向き合いながら安心安全、そして美味しいお野菜を心を込めて作っている田谷さんをはじめとする従業員の皆様の思いに感動し✨また田谷さんのお野菜を購入したい！多くの方に伝えたいと強く思いました。 お野菜作りを通し、自然、地球、人…を感じ凄い刺激をいたどいてきました。 また書き切れないことを少しずつブログにしていきますね☆ 今日はここまで… 皆様が食を通して「健幸」が訪れますように♡ ソレイユ　エ　トモ♡かわさきともみ