昨日は蒸し蒸し暑い福井でした。

昨日の朝は少雨が降っていて、下の娘は友達と公園で遊ぶ約束をしていたようで、朝から「えー雨ー。えー」って外見ながら憂鬱そう。

「車庫の中で一輪車しよう！」

「しようしよう！」

ご機嫌になって一輪車に乗る娘。

私も乗ってみるかー！

小学生の頃一輪車結構得意だった私。

乗れるであろう！

ん？

乗れない。

意地。

乗れない。

一輪車を校庭で乗り回していた私から○○じゅう年。無理。乗り方忘れた。

娘に爆笑されて少しがっかりの私。私が必死になっている間、空は晴れに近い曇り。

結果

9時には雨は上がり、ルン❤︎

「遊びに行ってくるわー」

と娘10時には出かけていきました。

朝の少しの時間の娘との時間。

一瞬一瞬がどうしようもなく可愛い。最高の笑顔を私に向けてくれる娘。産まれた時から変わらないその笑顔に、写真ではなく心にきっちり焼き付けておこう！色褪せないように、しっかりと！と思うのでした。

そんな娘からの可愛い質問。

「何でお魚焼いたやつに大根おろしってつけるの？」

(焼魚を「オサカナヤイタヤツ」って言うところも可愛い💕)

「お魚の栄養と大根の栄養が手を繋ぐと、お腹の中でしっかり、消化してくれて、体の中に入りやすくなるんだって」

ここで私、子供に消化、吸収伝えるの、難しい。(今後のための課題が一つできました)

大人の方には...

大根に含まれるビタミンＣは、魚に豊富に含まれるミネラルの吸収を促進させる働きがあります。そして、大根に含まれるジアスターゼという酵素には、魚のたんぱく質の消化を助ける働きがあります。大根おろしのおかげで、胃もたれしやすい脂ののった焼き魚がさっぱと食べられるんですね。

結構胃もたれしないため！を知ってる方は多いと思うんだけど、大根に含まれるミネラルの吸収をよくするっていうのは知らない方多いのではないかな？ミネラルってほんのちょっと体に必要なんだけど、今、お野菜も土の栄養が偏ったり、少なくなっているので、野菜自体にミネラルが少なくなってしまってますね。でも、ミネラルってとっても大切なので、効率ようとりたいですね。

食を考えて、食材を考えて行くと、土の栄養に思いを巡らせて、そして環境、自然、地球、宇宙へと、思いは拡大していきます。

ちょっと真面目な話になりましたが、やっぱり食に意識を向けるって大事ですね。

食から宇宙まで、考えを旅して、最終自分の体に戻ってくる。

全ては繋がっていると思うと、何もかも愛おしいですね。

愛を持って、食材、自然、地球、宇宙、そして自分と接したいと思いました。

私の一輪車に乗れなかった話から宇宙の話になりましたが、お読みいただきありがとうございました🌈

今日は雨ですが、家族で雨なりの過ごし方をしてのんびり楽しみます。

素晴らしい、この瞬間を過ごしましょう✨

soleil et tomo＊.✴︎川﨑知美✴︎.＊

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