梅雨が明け、一気に夏になりましたね✨
暑くて、帰ったらしばらくぼーっと涼んでから、夕食の準備💦
ツルッとサラッとしたものが食べたくなります。
今日は娘たちも大好きな、ネバトロ蕎麦🎶簡単で、栄養満点🌈夏バテ防止に我が家ではよく出てくるメニューです。
✨レシピ✨4人分
＊お蕎麦(冷麦、そうめん、うどん)4人分 ＊納豆1パック ＊山芋200g ＊オクラ8本 ＊卵黄4個 ＊天かす大さじ4 ＊鰹節1パック(2g) ＊韓国海苔1枚 ＊お好きな麺つゆ(我が家は手作りか、ニンベンのつゆの素ゴールド)適量
①山芋はすりおろして麺つゆで味をつけておく。オクラは茹でてみじん切り。
②麺を茹でる。冷たい水でぬめりが取れるまでしっかり洗い、水切りする。
③②の麺をお皿に盛り付け、オクラ、山芋、納豆、天かすをバランスよく載せ、卵黄を、中央に乗せる。上にかつお節、ほぐした海苔をかける。
④食べる時に麺つゆをかける。
⭐️よく混ぜで食べて召し上がってください。
夏バテにはネバネバ食材！胃の粘膜を保護してくれたり、胃腸の働きを良くしてくれます。
しらすをプラスしたり、ささみ肉のほぐしや、茹で豚を加えてもgood!
ツルツルと、一気に食べがちですが、しっかり噛んで、美味しく召し上がってください🌈
そして💖
お待たせしました🎶
娘達と相談して、kids cooking⬇️に決まりました✨
⭐️お鍋でご飯を炊いておにぎりを作ろう🎶
お米のお勉強をしますよー✨
お米の軽量の仕方(1合って？どういう事？などちょっと豆知識)
美味しいご飯の炊き方(お米を洗うところから炊くところまで)
そして炊き上がったご飯🍚をおにぎりに🍙
そしてもう一品✨
お味噌汁を作ります。
お母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃん✨子供達に美味しいおにぎりとお味噌汁、作ってもらいましょうね💖
⭐️手作りプリンを作ろう！
子供でもコツさえ掴めば簡単にプリンできちゃいます🎶
ちょっと卵のお勉強🥚
プリンの作り方、蒸すときの大事な火加減ポイント✨カラメル作りのポイント✨
子供達に美味しいプリン作ってもらいましょう🎶レシピはsoleil et tomoオリジナルです。
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夏休みお家で、お料理子供達と楽しみましょ💖子供のやりたい気持ち、子供の出来る！を信じてお料理まかしちゃいましょ✨
ちょっと、大人楽できますよ🎶
我が家は、すでに娘に朝ごはん作ってもらうときあります😃焦げたって、不恰好だってなんだって⭕️そのうち上手くなるから✨
パッサパサの卵焼きを笑いながら食べたり、うっすーい味噌汁を味薄いーと叫びながら食べたり✨それもまた楽しい！そのうちちょうどいいが分かってくるから！
頑張って娘達と動画作りますね🎶
皆さん暑いですが、水分をこまめに取ってくださいね🎶一気にがぶ飲みよりもこまめに少しずつ💖その方が体に染みていきます、お水でお腹びっくりしませんからね✨
そして
少食ファスティングもドシドシ募集中です💖少し気になったら、何でも聞いてくださいね✨ファスティングへの扉は目の前に🎶あと開けるかどうかはあなた次第✨
開けたら私全力サポートします✨そして私も一緒に頑張ります💖
ご連絡お待ちしております。
最後までお読みいただきありがとうございます💖
soleil et tomo
＊料理家✴︎食導家＊ 川﨑知美